Правильное питание – главное условие здорового образа жизни человека

Удовлетворение голода является одним из самых важных инстинктов организма, так как он гарантирует сохранение жизни. Следовательно, от того что мы едим, в каком количестве, когда и каким образом, зависит наша жизнь во всех её проявлениях и аспектах.

Питание
человека — один из самых важных факторов,
напрямую влияющих на здоровье человека.
Неправильное питание приводит к нарушению
функций как отдельных органов человека,
так и организма в целом. Пагубно влияет
и неполноценная по составу пища, и
недостаток пищи, и ее переизбыток.

Именно
поэтому питанию необходимо уделять
внимание и прикладывать необходимые
усилия для того, чтобы оно было полноценным!

Здоровое
правильное питание — это поступление в
организм и усвоение тех веществ, которые
необходимы для восполнения затраченной
энергии, построения и восстановления
тканей, регулирования работы всех
органов и систем организма человека.

Витамины,
минералы, ферменты и аминокислоты
необходимы человеку в равной степени,
и поэтому, если чего-то будет недоставать,
клетки не смогут работать полноценно,
а следовательно – это может вылиться
в какое-либо заболевание.

В
2019 г. по анкетам изучено фактическое
питание у 66 жителей Миллеровского района
Ростовской области (у 30 мужчин и 36
женщин).

На
основании данных научной литературы,
при сложившейся структуре фактического
питания населения Миллеровского района
Ростовской области и сохранении
установленных исследованием негативных
тенденций в питании, связанных с наличием
отклонений от рекомендованных нормативов
потребления пищевых веществ, с определенной
вероятностью в будущем возможно
увеличение уровня алиментарно-зависимой
заболеваемости среди населения в связи
с нарушением баланса потребления белков,
жиров, углеводов по отношению к
калорийности суточного рациона.

В
связи с последствиями недостаточного
потребления:

*
витамина А:
сухость кожного покрова, снижение работы
иммунной системы, увеличение вероятности
развития онкологических заболеваний;

*
витамина
В2: нарушение
состояния кожных покровов, слизистых
оболочек, нарушение светового и
сумеречного зрения;

*
кальция:
деминерализация позвоночника, костей
таза и нижних конечностей, повышение
риска развития остеопороза;

*
ниацина: пеллагра,
потеря аппетита, быстрая утомляемость,
запоры, бледность и сухость кожи;

Нарушения
режима питания: хронические заболевания
органов пищеварения.

Для
обеспечения энергетической и качественной
потребности и сбалансированного пищевого
рациона необходимо:

—
изменение продуктового набора за счет
сокращения объемов порций избыточно
потребляемых продуктов и увеличения
объемов порций недостаточно потребляемых
продуктов;

—
включение в рацион обогащенных пищевых
продуктов, использование для коррекции
рациона биологически активных добавок
к пище, витаминно-минеральных препаратов,
йодированной соли.

Для
нормализации режима питания следует
организовать правильное распределение
энергетической ценности рациона по
отдельным приемам (завтрак — 25%, обед —
35-40%, полдник — 10-15%, ужин — 25%), изменить
кратность приемов пищи (не менее 4-х раз
в день) и интервалы между ними (не более
3-4 часов).

Вода
— главный источник жизни и хорошего
самочувствия.

Начальник
Управления Роспотребнадзора по РО в
Миллеровском, Чертковском, Тарасовском
районах Л.Н. Харитонова