Биологические кормовые добавки в рационах цыплят-бройлеров и свиней

В современных условиях ведения животноводства наблюдается интенсивное увеличение темпов производства мяса птицы и свиней. Выполнение этого возможно только лишь при условии прочной кормовой базы, способной обеспечить организм птиц и свиней достаточным количеством питательных веществ.

Увеличение
производства мяса только лишь за счёт
внедрения инновационных разработок
технологического характера крайне
затруднительно из-за высокой интенсификации
отрасли. Поэтому обращают внимание на
решение вопросов оптимизации и
совершенствования организации
нормированного кормления птиц и свиней.
Проблема паратипических факторов
особенно алиментарного характера в
птицеводстве и свиноводстве особенно
актуальна в связи с тем, что в структуре
себестоимости производства продукции
отрасли затраты на корма достигают
60-70%. Рационы цыплят-бройлеров и особенно
свиней дефицитны по целому комплексу
биологически активных веществ, витаминов,
ферментов, микроэлементов. Даже при
избыточном использовании вегетативных
кормов очень трудно сбалансировать
кормление птиц и свиней по биологически
активным веществам. Основная проблема
заключается, что эти вещества быстро
разрушаются или содержатся в малых
количествах.

В
последнее время в связи с бурным развитием
микробиологической промышленности
разработано крупнотоннажное производство
биологически активных веществ, применение
которых, в рационах птиц и свиней,
повышает продуктивность, снижает затраты
кормов и способствует интенсификации
отрасли. Максимальную продуктивность
цыплят-бройлеров и свиней при товарном,
а тем более промышленном производстве
можно получить лишь при полном обеспечении
потребности организма в питательных
веществах высокого качества и доступности.

Интенсификация
отрасли, концентрация поголовья при
промышленном производстве мяса птицы
и свиней позволяет достичь высоких
показателей продуктивности и конверсии
кормов. Однако имеются и отрицательные
моменты интенсификации отрасли –
снижение резистентности птиц и свиней
и, как следствие, низкие показатели
сохранности поголовья особенно в раннем
возрасте, расстройство желудочно-кишечного
тракта. Массовое применение антибиотиков
в качестве лечебно-профилактических
средств в силу своей специфики приводит
к тому, что они действуют губительно не
только на патогенную микрофлору, но и
на полезную.

Для
выявления генетического потенциала
продуктивности современных кроссов
цыплят-бройлеров и мясных пород свиней
и повышения естественной резистентности
и оптимизации кишечного микробиоценоза
в птицеводстве и свиноводстве широко
применяют биологические кормовые
добавки различного спектра действия,
в чистом виде и в виде пробиотиков в
состав которых входит специфическая
микрофлора толстого отдела кишечника.
Пробиотики в отличие от антибиотиков
способствуют активной колонизации
кишечника группой лакто- и бифидобактерий
в более раннем возрасте, нормализуют
пищеварение.

Использование
различных биологически активных кормовых
добавок позволяет улучшить микробиоценоз
кишечника и пищеварение, повышает
продуктивность птиц и свиней, снижает
затраты кормов.

В
настоящее время активно ведутся
разработки ряда биологических активных
добавок, которые являются превосходным
сырьём для роста и развития молочнокислых
и бифидобактерий кишечника. Биологически
активные кормовые добавки ценны тем,
что они в процессе пищеварения не
гидролизуются ферментами в желудке и
в верхних отделах кишечника. Они
способствуют активной колонизации
толстого кишечника молочнокислой
микрофлорой, подавляют рост бактерий
группы кишечной палочки и гнилостной
микрофлоры.

Для
повышения рентабельности производства
мяса птиц и свинины необходимо использовать
биологические кормовые добавки комплексно
или в составе кормосмесей и комбикормов.
Это позволит снизить затраты кормов и
более рационально использовать зерновые
корма.

Начальник
сектора по работе с лабораторными
животными лаборатории по диагностике
АЧС и других особо опасных болезней
животных ФГБУ «Ростовский референтный
центр Россельхознадзора» Коссе Г.И.