Семинар-совещание с организатором школьного питания
Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в Миллеровском, Чертковском, Тарасовском районах 16.02.2023 года по итогам проведенной плановой выездной проверки организации, оказывающей услугу общественного питания в образовательных учреждениях провел семинар-совещание по вопросу «Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия при организации питания детей в образовательных организациях».
В совещании приняли участие работники пищеблока ИП Фрей А.А., оказывающего услуги общественного питания в учреждениях образования района; специалист органа управления образованием в муниципальном районе, ответственный за организацию питания в образовательных учреждениях.
Рассмотрены актуальные вопросы организации питания детей в образовательных учреждениях в свете реализации федерального проекта «Укрепление общественного здоровья» национального проекта «Демография», вопросы родительского и общественного контроля качества питания детей в школах, профилактики кишечной инфекции вирусной и бактериальной этиологии при организации питания в образовательных учреждениях, актуальность вакцинопрофилактики.
В ходе обсуждений затронуты вопросы организации лечебно-профилактического питания детей в школах и дошкольных организациях, формирования цикличного меню, требований к технологическим картам и рецептурным сборникам, обследования и вакцинации сотрудников пищеблоков.
Также, профильным специалистом Роспотребнадзора были затронуты основы защиты прав потребителей товаров и услуг, особое внимание аудитории сотрудник Роспотребнадзора обратила на вопросы финансовой грамотности.
Начальник отдела Л.Н. Харитонова
Чтобы оставить комментарий, вам нужно войти или зарегистрироваться.