22 октября — Всемирный день орехов!

Орехи — это не только вкусный и полезный продукт, но и перспективное направление для фермеров.

Эксперты филиала ФГБУ
«Россельхозцентр» по Ростовской области рассказали
о биологической и экономической  пользе орехов.

Орехи — источник здоровья и выгоды

В каждом
орехе — кладезь пользы: витамины E и B, кальций, магний, цинк, растительный
белок и «правильные» жиры. Они укрепляют сердце, снижают уровень холестерина и
улучшают мозговую активность. Недаром орехи называют «умной пищей».

А ещё
ореховые культуры — долгосрочная инвестиция. Деревья плодоносят десятилетиями,
урожай хранится долго, а спрос на орехи стабильно растёт — Россия пока
покрывает внутренние потребности за счёт импорта, а значит, отечественным
производителям есть куда расти.

Грецкий орех — любимец россиян и гордость
Дона

Самый
популярный орех в нашей стране — грецкий. По опросам, его выбирают около 30 %
россиян. И не случайно: он отлично чувствует себя в климате Ростовской области,
выдерживает зиму, неприхотлив к почве и даёт стабильные урожаи.

В
Ростовской области уже закладываются промышленные ореховые сады  во многих районах. Всё больше фермеров
интересуются выращиванием грецкого ореха и фундука, ведь культура востребована
и на внутреннем, и на экспортном рынке.

Советы садоводам Дона:

1.
Выбирайте районированные, морозоустойчивые сорта, адаптированные к местным
условиям.

2. При
закладке сада обязательно продумайте схему орошения — орех любит влагу,
особенно в период формирования плодов.

3. Первые
урожаи появляются на 5–6-й год, зато дерево потом плодоносит десятилетиями.

4.
Рассмотрите возможность переработки: очищенное ядро ореха и масло имеют более
высокую добавленную стоимость.

5. Не
забывайте про агротехнический уход — своевременная обрезка и контроль за
вредителями обеспечат качество и урожайность.

Перспектива — за ореховыми садами!

Ростовская
область уже входит в число регионов-лидеров по сбору орехоплодных культур в
России. При поддержке специалистов ФГБУ «Росельхозцентр» садоводы региона могут
получить консультации по подбору сортов, агротехнике и вопросам закладки
насаждений.

Пусть
Всемирный день орехов вдохновит вас на новые идеи, крепкие урожаи и успешные
проекты!

Пресс-центр ФГБУ Россельхозцентр по Ростовской
области Матяшенко А.А.