Где хранить семена до весны

Сейчас для садоводов и огородников — время подготовки к новому сезону. Один из ключевых моментов — правильное хранение семян. От этого зависит их всхожесть и будущий урожай.

Эксперты филиала ФГБУ
«Россельхозцентр» по Ростовской области рассказали,
какие ошибки могут превратить ценные семена в бесполезный материал и как их
избежать. 

Главный
враг — влажность. Она вызывает преждевременное прорастание,
плесень или гниение. Идеальная влажность — не более 50%. Бобовые не любят сухой
воздух (ниже 30%), иначе они пересохнут и станут непригодными для посева.

Семена
также не любят резких перепадов температуры и яркого солнечного света, который
стимулирует прорастание. Хранить их нужно в темноте. Полностью ограничить
доступ воздуха сложно, но важно помнить, что избыток кислорода ускоряет
высыхание семян. Поэтому их часто фасуют в вакуумные пакеты.

Идеальные условия хранения: сухо, прохладно, темно и стабильно.

Отделение
для овощей в холодильнике — почти идеальное место. Здесь
поддерживается низкая плюсовая температура (4–6°C), нет перепадов и излишней
влажности. Это особенно важно для семян, требующих стратификации, а также для
фасоли.

Семена нужно поместить в герметичную тару:
стеклянную банку с плотной крышкой, пластиковый контейнер или ZIP-пакет. Перед
тем как убрать их в холодильник, нужно убедиться, что они полностью сухие.
Чтобы избежать конденсата при извлечении, банку нужно  нагреть до комнатной температуры и только
потом открывать её.

Неотапливаемая
кладовка или тамбур — отличный вариант, если температура
зимой стабильно держится в пределах 10–15°C. Главное — убедиться, что там сухо
и нет доступа грызунам.

Альтернативой
могут стать нижние ящики шкафов или комодов в жилой комнате, стоящие у
внутренней стены, подальше от батарей и обогревателей. Температура будет
относительно стабильной, а семена  защищены от света.

Где семена хранить нельзя

Шкафчик над плитой на кухне или рядом с
батареей — плохой вариант. Здесь большие перепады температуры и влажности, а
тепло от плиты и радиатора «жарит» семена, сокращая их срок жизни.

Балкон или неотапливаемый гараж не
подходят. Зимой там неконтролируемая влажность и морозы, которые могут погубить
семена.

Подоконник — ещё одно «запретное» место.
Солнечный свет и холод от окна негативно влияют на всхожесть.

Не стоит забывать о фабричных пакетиках,
которые часто имеют влагозащитное покрытие. Если пакет вскрыт, аккуратно  завернуть его и закрепить резинкой или
скрепкой.

Подойдут и герметичные контейнеры.
Пакетики помещают в  одну большую стеклянную или пластиковую
банку с крышкой. Для защиты от влаги можно положить внутрь пару ложек риса или
силикагеля.

На каждом должна быть отметка о сорте и
годе сбора. Семена разных культур и лет сбора не смешаются, и  понятно, когда их  пора обновить.

Семена петрушки, укропа, моркови,
пастернака, сельдерея, лука-порея и шнитт-лука быстро теряют всхожесть. Поэтому
важно подписывать время сбора и начала хранения.

В тонких целлофановых пакетах семена не
защищены  от влаги и
могут порваться.

Организовать зимнее хранение семян
несложно. Главное — знать, что им вредит. Также  нужно помнить, что у семян разных культур
могут быть особые требования. Их тоже нужно учитывать.

Пресс-центр ФГБУ Россельхозцентр по Ростовской
области Матяшенко А.А.