Как обеспечить правильное хранение зерна

Специалисты филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Ростовской области напоминают сельхозпроизводителям о необходимости проведения профилактических мероприятий для хранения и защиты зерна от вредителей.

Хранение зерна — один из ключевых аспектов в сфере
зернового производства. Неправильные условия хранения могут привести к
ухудшению качества продукта и к снижению его рыночной стоимости. Поэтому важно
создать оптимальные условия для сохранения собранного урожая.

 После
проведения уборки зерно необходимо сначала высушить, очистить от посторонних
примесей, а затем привести в соответствие с требованиями по чистоте и
влажности, прежде чем отправлять на хранение в подходящее хранилище. Перед тем
как разместить зерно, следует произвести обработку склада для уничтожения
вредителей (дезинсекцию).

– При хранении зерна возможно заражение различными
насекомыми, что приводит к потере его веса и ухудшению качества. Главные
причины, вызывающие заселение и развитие амбарных вредителей — неправильная
загрузка нового урожая зерна в неподготовленные склады, которые не были очищены
от остатков прошлогоднего урожая, — напоминают аграриям специалисты филиала
Россельхозцентра по Ростовской области.

 Нормы по
зернохранилищам и условиям хранения зерна определены техническим регламентом
Таможенного союза «О безопасности зерна»
(ТР ТС 015/2011). В соответствии с приложением 2 к ТР ТС 015/2011, наличие
вредителей в зерне недопустимо.

 Одними из самых
распространённых вредных объектов зернохранилищ, способных нанести урожаю
огромный вред, являются насекомые: долгоносик амбарный, хлебный точильщик,
гороховая зерновка, амбарная моль, мучной хрущак. Также запасы зерна повреждают
клещи. Для борьбы с ними необходима своевременная дезинсекция, которую можно
осуществлять тремя способами — фумигацией, влажной обработкой и
аэрозольной обработкой.

 – Фумигация,
как один из самых эффективных способов химической дезинсекции, предполагает
использование токсичных газов для обработки зерна и помещений для хранения. Во
время проведения фумигации помещения должны быть надёжно герметизированы. В
настоящее время для фумигации применяются пестициды на основе фосфида алюминия
и фосфида магния, выделяющие при взаимодействии с атмосферной влагой газ —
фосфин, который уничтожает вредителей запасов. После проведения фумигации
фосфин выветривается из продукции, практически не оставляя следов.

— Следует использовать только препараты, которые
прошли регистрацию в соответствии с Федеральным Законом Российской Федерации «О
безопасном обращении с пестицидами и агрохимикатами» от 19.07.1997 № 109–ФЗ и
включены в Государственный каталог пестицидов и агрохимикатов, разрешённых к
применению на территории Российской Федерации, -уточняют в региональном
Россельхозцентре.

 Различные препараты,
используемые для фумигации, необходимо применять, строго соблюдая способ, время
обработки и другие особенности применения, указанные в Государственном каталоге пестицидов
и агрохимикатов, разрешённых к применению на территории Российской Федерации.
Фумигацию должны проводить только обученные специалисты, так как данные
препараты относятся к первому классу опасности.

Пресс-центр ФГБУ Россельхозцентр по Ростовской
области